핵산
기타 해조류보다 약 3~5배 풍부
김 이야기
김의 효능
해사랑 조미김은
간식, 반찬, 안주, 스낵, 각종 요리 재료 등
다양한 용도로 활용할 수 있는
우수한 식품입니다.
김에는 우리 몸에 유익한 영양 성분이 풍부하여 다음과 같은 효능을 기대할 수 있습니다.
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01
칼슘 함량이 높아 골다공증 예방에
도움을 줍니다. -
02
저지방·저칼로리 식품으로
체중 관리와 비만 방지에 효과적입니다. -
03
칼륨이 풍부해 혈압을 낮추고
동맥경화 예방에 도움을 줍니다. -
04
DHA를 함유해 어린이의 두뇌 발달에
긍정적인 영향을 줍니다. -
05
요오드가 풍부하여
갑상선 기능 유지에 도움이 됩니다.
영양 정보
김은 영양 밀도가 높은 식품으로,
단백질·칼슘·칼륨·인·비타민 A·B1·B2·C 등
다양한 영양소와
식이섬유·회분·핵산 등
유익한 성분을 골고루 포함하고 있습니다.
단백질
김 5장 = 달걀 1개 분량의 단백질
비타민 A
김 3장 = 달걀 2개, 시금치의 7배 수준
비타민 B₁
김 3장 = 돼지고기 90g, 발아 현미 1공기 분량
비타민 B₂
달걀 2개 분량에 버금가는 수준
비타민 C
귤의 3배, 레몬·오렌지보다 높은 함량
좋은 김을 고르는 법
질 좋은 김은
맛과 향, 색이 다릅니다.
다음 기준을 참고하면 좋은 김을 쉽게 고를 수 있습니다.
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01
검은색에 윤기가 있는 김
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02
담백하고 깔끔한 맛
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03
물에 넣었을 때 흐물흐물 쉽게 풀어지는 김
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04
바닷물 특유의 향이 적당히 느껴지는 김
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05
불에 구웠을 때 선명한 녹색으로 변하는 김
보관 방법
김은 공기에 쉽게 노출될수록 습기와 냄새를 잘 흡수하므로
아래의 보관법을 지키는 것이 좋습니다.
습기가 차지 않도록
밀봉하여 냉동 보관
직사광선을 피하고
서늘한 곳에 보관
개봉 후에는
가능한 빨리 섭취